みなさま こんにちわ。
４日に市場まつりがありましたが、大賑わいでした！
３人でも大変だったんではないかな・・・
帰る時、「美味しいね」と言われて帰られる方をみると 嬉しかったです。
午前中はコーヒーを飲んで、昼ご飯を買ってから作業所で食べましたが
地鶏の塩焼きを買ったものだから、ビール呑みたかった・・・
思い切って、呑めば良かった！（笑）
昨日は定休日でしたが、洗濯などの家事を済ませて 配達と発送をしてから買い物に。
高原町の温泉から、「良いお湯が入っていますよ」と電話が来るのですが（笑）
中々行けないな・・・
今度の休みの日には、露天風呂でゆっくり出来ると嬉しいけど・・・
資材の買い物も行かないといけないので、無理か・・・
焙煎所に来られてる方は飲まれた方もいらっしゃると思いますが、タンザニアの豆で
タンザニア AAA TOP JUMBOという豆の販売をネットでも開始致します。
タンザニアの豆って、AAが最高グレードですが AAAと大粒の豆だけを寄せ
集められた豆です。
フルシティちょっと手前かな・・・
僕の感想では、コクと甘みは勿論出すようにしていますが、ビターチョコや花の香が
特徴ですね。口の中で、とろりと舌に絡みつくのも僕のコーヒーの特徴です♪
この花の香は何だろう・・・
よく、フローラルの香りと言いますが 花の香全般のことを言いますので
フローラルの香りがするで問題ないのですが、どこかで嗅いだ香りですね・・・
以前、イタリアのオーガニックはちみつを食べた時、オレンジの花のはちみつの
様な感じかな・・・
コーヒーの花って、ジャスミンの香りに似ていると言いますのでその香りかな・・・
小さい頃よく遊んだ、キリマンジャロの麓に咲いている花の香りにも
似ていますが・・・（大笑）
タンザニア AAA TOP JUMBOの情報は、こちらを↓ご覧ください。
http://www.nakamura-coffee.com/shopping/main.cgi?mode=details&sid=1&gid=1S000008
これってオムレツと言うのかな・・・
卵に玉ねぎやピーマンなどの火の通りやすい野菜・ツナ缶やサバ缶でも入れて
フライパンで焼くだけ。
お好み焼き風に仕上げますが、中々良いと思います。
焼く前に味付けをするより、焼いたあとに塩・コショウ・ケチャップなどで
味を付けた方が良いと・・・
「P」って、春PのPじゃないです！（大笑）
唐津より
こんにちは(^^)
市場まつり、とても賑わってますね！私も行きたかったです。
先月注文したモカブレンド、相変わらず美味しかったです。
はっきりとした違いは分かりませんが(^_^;)新モカブレンドも美味しかったです♪
最近、寒くなってきたので珈琲が一層美味しく感じます。
今度は初めてのタンザニアを注文しました！楽しみにしています(^^)
中村珈琲
こんにちは。
コメントありがとうございます。
市場まつりは、結構賑わってましたし
唐津さんのお父さん・お母さん・姉さんに会いました。
お母さんの方から声をかけて頂いて、嬉しかったです
新モカブレンドは試作で、僕の好みにしましたが…
どんどん、深炒りになってきますね…
すみません、タンザニアの焙煎が追いつかなくて…
販売前に宣伝したら、一気に無くなりました。
ネット注文も、順番に発送してまして…
今晩か明日の夜に焙煎して、来週の中頃の到着予定ですが
大丈夫ですか？
すみませんm(_ _)m
唐津より
皆さん販売を待っていたんですね(^^;)
まだモカブレンドがあるので大丈夫ですよ
来週まで楽しみに待っていますね♪
中村珈琲
昨夜焙煎が終わりましたから、焙煎後のハンドピックして ガス抜きしたら 明日には発送出来ると思います。
もう少し、お待ち下さいm(_ _)m