みなさま こんにちは。
今日は、朝から雨・・・
雨も降らないと、作物が育ちませんのでたまにはいいですね。
今日は、配達などが終わってから、知り合いの社長さんの
ところに、コーヒーチェリーを食べに行って来ました。
7粒のうち、4粒が完熟していたので、その4粒を頂きました！
暫くは、社長さんのところでパズルををしたりして休憩。
約 1時間ほどお邪魔して、そこで1粒食べてみたのですが
ほんのり甘く、不思議な味でした！もちろん初めての味です。
果肉を食べたら、もちろんコーヒービーンズがパーチメントに
覆われた形で、出て来ました。周りは、ゼリー状のもので
覆われています。
家に帰ってから、残りの3粒を食べましたが、ほんのり甘～い！
では、写真をご覧下さい。
パーチメントに、覆われたフラット ビーンズ。
その中に、ピーベリーが1粒入っていました！
kyon
1. こんにちは(ﾟ▽ﾟ)/
綺麗ですね～しかも、貴重品…素敵な体験しましたね！私の珈琲の木も、実を付けたら食べられるんでしょうか～でも、まだまだ、先の話しですがね～(^^ゞ
http://ameblo.jp/kyon-coffee/
備長炭焙煎 中村珈琲
2. コメント ありがとうございます！
kyonさん
貴重な体験を、させて頂きました！
ほんのり、甘～かったですよ。
今度は、実際コーヒー農園に行って食べてみたいですね。
近場では、インドネシア バリ島に備長炭と手網を持って行って、コーヒー豆を焼いてみたいですね・・・
http://ameblo.jp/nakamura-coffee/
たかまろん
3. ♪
ｺｰﾋｰチェリー食べたんですね！
甘くはなさそ？
あたしも以前ｺｰﾋｰ工場に見学に行った際、
見せていただいたことはありましたが、
食べたことはありませんでした。
赤い実からｺｰﾋｰ。。。
不思議ですね。。。。。
http://ameblo.jp/takamarron/
備長炭焙煎 中村珈琲
4. コメントありがとうございます。
たかまろんさん
ほんのり、甘かったですよ。
私の焼いた豆の方が、甘みはあるかな？
少し、甘みの質が違いますが・・・
赤い実からコーヒー
昔、エチオピアの山火事からコーヒー豆の焙煎のヒントがあったという、話もありますからね。
面白いですね。
http://ameblo.jp/nakamura-coffee/
warmth
5. こんばんわぁ ☆
私も、初めて拝見させて頂きました。
本当に美しいですね (^-^)/
自然の賜物って、言葉では表現出来ないものが有りますよね！
しかし、凄く詳細なまでの輝きまでが、まるで実物が目の前に有る様で、、、、
手をPC画面にのばせば、取れそうな？
デジカメの性能の良さも、以前から凄って思っていました。
イヤ・・中村さまの腕の良さであります。
素晴らしい美しさです。
ありがとうございました。
http://ameblo.jp/peace–grace/
備長炭焙煎 中村珈琲
6. コメントありがとうございます。
warmthさん
真っ赤な、コーヒーチェリーきれいでしょう。
ほんのり甘くて、不思議な味でした。
この写真は、カメラとレンズが良いからきれいに撮れたのだと思いますよ。
ニコンのデジタル一眼ですが、一応マニュアルで１０枚くらい撮って、いいのをUPしました。
私の場合は、画素数などは変更しますが、ソフトで、画質などはあまりいじらない様にしています。
ソフトを使うと、別物の写真になってしまいますので・・・
例えば、ほくろの多い人でも赤ちゃんの肌みたいになるのはちょっと・・・
基本的に、嘘は嫌なので・・・
http://ameblo.jp/nakamura-coffee/