ガス切れ・・・

　みなさま　こんばんは。

今日も、暑い中お疲れ様です。

昨日の事ですが、珈琲豆の焙煎をしようと思い、

備長炭をセットし、焙煎機を回してから

備長炭に火をおこす為のガスパーナーに火をつけ

麦茶を飲むために、その場を離れました。

ガスで、備長炭に火をおこすのに40分くらいかかる

為、いつもの様に諸々の準備をしていました。

帰ってみると、ガスが消えていたのでびっくりして

ダンパーを全開！

ガスが漏れていたら、爆発の危険があるので

すぐにガスを排出しました。

１分くらい釜の中のガスを抜いて、ダンパーを戻し

再度、ガスに点火しようとしたら、ガスバーナーに火が

つかない・・・

何回やってもつかないので、プロパンガスの確認をしたら

単なる、ガス切れでした・・・(涙)

プロパンガスは、備長炭に火を起こす為だけにしか

使わないので(ガスで焙煎したら嘘つきになります！)、

小さいプロパンガスでも１年近くもちます。

１０分くらいは、ガスがもってくれたのか分かりませんが、

備長炭の一番下に、火種が出来ていたのでブロワーで

ガンガン風を送り、なんとか炭がおこって釜の温度が200℃

になりました。

本当にあせりました！

注文があり、12キロは焙煎しなければならなかったので

ピンチを免れました！

後で思ったのですが、プロパンガスは無くてもトーチで

点火すれば良かったなと、後で思い思いつきました。

その時は、ガスが消えていた為ガス爆発の事が頭に

あったり、忙しかったりで少し焦っていました。

一度火が起これば、全然大丈夫！備長炭は、かなり

火持ちがするので、余裕のよっちゃんです(笑)

トルマリンコーヒーを8キロとバリ　アラビカ神山を4キロ

焙煎して、終了。

ガス屋さんに、ガスの充填をお願いして、今日帰ってきました。

焙煎機のグリスアップや煙突掃除などはやっていましたが

今まで、ガスの残量はあまり気にしていませんでした。

昨日の様な、失敗をしないように点検表を作り、定期的に

確認をしようと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　備長炭焙煎　中村珈琲