みなさま こんにちわ。
晩ご飯を作る時、僕の場合はアルコールを呑みながら作っています。
ムーミンのタンブラーでビールを350cc先ずは呑んで、その後お湯割りや
日本酒を呑んだり・・・
沢山呑みながら作ると、食べる頃には「えーくろたばい!」 状態に
なってしまいますが・・・(笑)
顔に似合わず可愛いでしょう!?(大笑)
「おっちゃん!」だから・・・
娘とお揃いですが、ビールも冷えにくいし お湯割りも冷めにくくて良いですね。
昨夜は、ヤングチキンをオーク樽のチップで燻製を作って食べました。
スマホでは、中々キレイに撮れない・・・
良いやり方があるのかな・・・
塩・ブラックペッパーのみですが、ウィスキーの香がして中々良いですね♪
さくらのチップやりんごの木のチップなどもありますが、オーク樽のチップのほうが
好みかな・・・
最近は、こればっかりばい!
熊本弁がうつったばい!(笑)
今日は一応定休日ですが、仕事で使う資材などを買い物して 昼から生豆の
ハンドピックの為に焙煎所に来ています。
シャッターは開けていますが、ハンドピックの事しか頭にはありませんが・・・
明日は、娘の家庭訪問の為 焙煎所はお休みします。
家庭訪問の前後は、ちょっとでも時間があればハンドピックに来ていると
思いますが、豆の販売のみだけですかね・・・
無い豆もありますので、限られてきますが・・・
コーヒーを飲んだり、持ち帰りは無理かも知れませんので宜しくお願い致します♪
仕事以外の人と最近は呑みに行ってないな・・・
勿論、娘の学校関係の飲み会も5年間1度も無いのではないかな・・・
酒が呑めないのではなくて、呑んでる場合ではないですね!
飲食店さまへの卸しをしているため、娘の事や自分の事は全て後回し!
お得意様のお店を止めるわけにはいきませんので、明日の事も分からないし
5分先の事も分からないですね。
いつご注文を頂くか分からないので、常にハンドピック!
いつでも発送したり、いつでも焙煎できる状態にしておかないとご迷惑を
おかけしますので!
焙煎所に来られて、豆をストックしている棚にある空きの容器を見られた方は
分かると思いますが・・・
上の方は、空っぽばい!(笑)
出来たら、容器を満杯にしていつでもいらっしゃい状態なら宣伝をしたり
出来ますが今の状況では無理ですね・・・
最近、呑みに行きたいな~
って思いますが、都城市内に呑みに行ったことがあまり無くて・・・
サラリーマンの時の飲み会は、宮崎市内でしたので 都城の事は
全然分かりませんね・・・
誰か、都城市内の事に詳しい方はいますか・・・?
焙煎所の近くに酒屋さんもありますので、僕と呑んでみたいと言う方がいらっしゃれば
焙煎所で呑みませんか?(笑)
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