頂いてばかりですみません・・・

みなさま　おはようございます。

昨日は、久しぶりのNCカフェでした。

その前に、朝の6時から7時半くらいまで　娘の小学校に山があるのですが、

そこの、草払いをしてからの営業・・・

ちょっと前にブログで書きましたが、焙煎が追いつかない状況です・・・

NCカフェに来て頂いたお客様で、コーヒーを飲まれてコーヒー豆が欲しいと

いう方が何人かいらっしゃいましたが、ご希望にお応えできませんで

申し訳ありませんでした　（涙）

準備が出来次第、配達いたしますので宜しくお願い致します。

昨夜は、久しぶりに酒を味わって飲みました♪

忙しい時は飲まなかったり、寝る前にちょっと寝酒程度が続いてましたが、

お客様に、山形県の日本酒とお菓子を頂きました♪

日本酒は、辛口が好きなのですが　その辛口の「初孫」を！

淡麗ではありませんが、深みがあってキレが良いですね！

あ～、美味かったな！

今からでも、飲みたいくらいです・・・（笑）

暇なら、今から飲みた～い♪

精米歩合は、美山錦５５％です！

1本飲んでも、頭は痛くならないと思います！

普通に飲める方の場合ですけど・・・

それから、お菓子も頂いて山形の「古鏡」！

表面は、サクッとしてますが　中身はしっとり柔らかで、あずきと餅が

入ってて美味しい♪

子供たちも、喜んで食べてました♫

それから最後に、日本酒とお菓子で使っています器は良いと

思いませんか？

これは、宮崎県児湯郡都農町大字川北にあります「白水工房さん」の

器です♪

日本中には、沢山の陶芸作家さんがいらっしゃいますが・・・

白水工房の瀧本さんは、見た目の美しさもですが品質にはかなり

注意を払っていらしゃる方だと思っています！

まだ若い方ですが、見た目もですが強度などに少しでも問題があれば

器どうしをぶつけて確認し、そんなに強くぶつけたらどんな器でも

割れるだろう・・・

と、思うくらいの強度テストをされます！！！

ちょっとでも欠けたら、廃棄・・・

納得がいかないと、何度も強度テストを。

焼き物って、割れますよね・・・

長く使って頂くようにと言う思いが、伝わってきます！

都農町に行かれた場合は、訪ねて見て下さい♪

良いものは！、沢山の方に知って頂きたいと思いますので！

白水工房

宮崎県児湯郡都農町大字川北１１７８６ー３

TEL　０９８３－２５－５９４６

　　　

　　　

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