みなさま こんにちわ。
相変わらず、パスタ生活が続いています・・・（苦笑）
まあ、添加物を出来るだけ摂らない様にしてまして 自分で作れるものは
作りますので、ドレッシングやマヨネーズなど何年も買ってません。
ベシャメルソースも多めに作りますので、クリーム系のパスタが続きますが
飽きないのですよね♪
まあ、肉が好きなのでパンチェッタは使いますが 今晩はオイルサーディーンとキノコの
パスタかな・・・
僕の趣味で始めた、輸入食材のサンプルが色々と入ってきてます。
昨日と今日、お客様に飲んで頂いたりしてます。
左側のブラックオリーブは扱ってますが、真ん中のグリーンオリーブは値段が同じで
量が多いです。スペイン産なので大丈夫と思いましたが、一度食べてみないとと
思いまして。右側のバルサミコもフィアマで、僕がドレッシングや煮込みで結構
使いますので送って頂きました。
お客様に飲んで頂いたりした方が一番かなと思って、興味のある方にご協力を
頂いてます。
オリーブオイルも、右側のオリーブジャパンで金賞をとったオイルが欲しかったので
欲しい人を集めたりしてます。高価でケース販売なので、何人か欲しい人が居ないと
仕入れられないかな・・・
左側の陶器に入ったオリーブオイルも、イタリア オリーブオイル ソムリエ
協会で金賞をとったみたいです。２０００社の中から２０社しか選ばれないみたいで
すごい！味は、少し苦味はありますが 優しさの中に後に少しだけピリッとしますね。
ますます、イタリアに興味が湧いてきました♪（笑）
最後は、フランスのレバーパテです。
パンに塗って食べたら、美味い♪
好き好きがあると思いますが・・・
僕が子供の頃よく遊んだ（笑）、フランス ピレネー山脈の麓で 豊かな自然の中で
育った豚の肉と、塩の街で有名なサリスドベアルヌの塩で作られた フランス伝統的な
製法のテリーヌみたいです。
原材料が、豚脂・豚レバー・豚あご肉・食塩・香辛料のみ！
添加物が入ってないのですよね！
加工食品は添加物が入ってますが・・・
パンに塗って、スライスしたオリーブをのっけて食べると良いかもです。
探せば良いものがありますので、時間をみて商社の方に聞いてみたりして
見つけたいと思います。
卒業や入学・転勤などの時期ですが、身体に気をつけて安全運転で
行きましょう♪
お得意様のお店も元気に営業中ですので、宜しくお願いします。
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