みなさま こんにちわ。
暖かったり 冷たかったりで、身体も大変です・・・
身体は、冷やすより温めた方が良いと言うことです。
と言いながら、身体を冷やす珈琲豆を販売する僕って・・・
基本的に、南国の食物は身体を冷やす作用があるみたいで
コーヒーもその一つです。
ある業界の先生に僕のコーヒーを飲んで頂いた時、コーヒーは身体を冷やすので
飲んではいけないと、生徒さんに教えているそうです。
しかし、僕のコーヒーは身体が冷えないと・・・
どうしてなのかは分かりませんし、自家焙煎店が使っている普通のスペシャルティ
コーヒーなので、高額で特別栽培された豆でも無いので同じだと思っていました。
コーヒーって、眠気覚ましに良いと言われますが 僕のコーヒーは夜もぐっすり眠れる
みたいです。
「寝る前はコーヒーよ♪」と言われる女性のお客様がいらっしゃいます。
確かに、カフェインはかなり減っていると言いますか、カフェインを飛ばしていると
言いますか・・・
なので、僕のコーヒーは眠いからと言って飲んでも目が覚めませんので
ご注意下さい♪（笑）
まあ、あまり神経質にならなくても良いと 最近思うようになりました。
コーヒーもアルコールも、程々が良いと思いますし 食べる量も腹八分かなと
思います。
1日3食は多いと思いますので、2食か我慢できれば1食にしています。
インスタントラーメンも、たまには食べてますが、今は大丈夫です。
野菜を沢山頂いたので煮物が続きましたが、カブは3日くらい食べました。
いつものように、昆布とかつお節でダシをとってから煮込みましたが甘くて
美味しかったです。
翌朝は、おじやにしてみましたが いつもと違ってかつお節の効いたおじやと
言いますか・・・
椎茸や鶏肉・野菜のダシが出てませんのでそうですよね。
ニラや水菜も食べきれないくらい頂きましたので、鍋の回数が増えましたね♪
昨日は定休日でしたが、作業所に行って仕事して・・・
時間があれば今年最初の温泉にと思って、温泉セットを持って仕事に行きました。
3時過ぎに作業所を出ましたが、微妙な時間でしたが30分でも入ろうと思って
高原町の温泉に♪
温泉近くに行きますと、雲なのか噴煙なのか分からない物がありましたが
そのまま温泉に。
焙煎所から、30分ちょっとかな・・・
僕の家からスタートしますと、30分はかからない位の距離ですので
天気が良い日は、スクーターで行ってみたいと思います。
内風呂は熱くて、3分が限界かな・・・
露天風呂は、外が冷たいので丁度良い湯加減で1時間位は入ることが出来ますね♪
自然の中で、大きな水車がゆっくり回ってますので気持ち的に落ち着きます。
こんな時間も結構良いものですよ。
年を取った証拠ですかね・・・
近場に、こんなに良い所があるので嬉しいです♪
晩ご飯は、簡単にイタリア～ン。（笑）
ベーコンが多すぎた・・・
豆乳が少し足りなかったかな・・・
豆乳でも、とろ～り美味しいです。
たまには、生クリームを食べたくなりますが ヤングチキンをクリームソースで
煮込んでも身体が温まりそうですね♪
1.3mmのパスタを使いましたが、最低1.5mmは僕の好みから必要かな・・・
1.9mmも買ってますので、今度はこれでカルボナーラを作ってみましょう。
やはり人気のあるケニアの豆。
一度飲まれて見ませんか？
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