みなさん こんにちは。
暖かくなるかと思ってましたが、肌寒い日があったり・・・
熱中症の心配や、冷房を入れて電気代が上がったりしない分良いのか
なと。。。
このような季節は、体調を壊しやすいですので慎重にいかなくてはいけま
せんね！
食べ過ぎや呑み過ぎは良くないかも知れませんが、僕の場合呑み過ぎが当てはま
ってます・・・（苦笑）
朝は必ず食べないで、昼を軽く食べて晩ご飯はチーズをたっぷり削り入れての
パスタが楽しみなのでこれは欠かせない！（笑）
腹8分とか腹7分くらいで止めれば病気をしないと言われますので、ちょっと
続けてみたいと思います。
しかし、アルコール消毒の量は減らせるかは・・・
昨夜は、10年ぶりくらいに焼きそばを作った感じでした。
市販の焼きそばソースは使いたくないですので、醤油・バルサミコ・ウスター
ソース・塩・コショウだけで中々良い焼きそばが出来ました。
いつものパスタより中華麺の場合ふにゃふにゃですが、たまには良いかな・・・
バルサミコと醤油・塩・コショウだけでも美味しそうですが、ウスターソースも
ちょっと入れると中々良い感じ♪
料理はイメージで作ると良いと思います。
ちなみに僕のブレンドも、この豆はこんな味なのでこの豆をベースにしてこの
豆とこの豆をブレンドしたらこんな味になるんじゃないかとイメージで作って
ますので。
上の写真のバルサミコを焙煎所でも販売してますが、買って頂いても使い道が
少ないかも知れませんので、ちょっと宣伝を兼ねて焼きそばを作って見ました。
バルサミコは、赤ワインと一緒にとろ火で4分の１位まで詰めて、肉のソースに
使ったり、果物や野菜にドレッシングの代わりにもなりますので良いと
思います。オリーブオイルとバルサミコ・塩・コショウで十分美味しいドレッ
シングが出来ますので、わざわざドレッシングだけを買いに行かなくても良いと
思います。
アイスクリームにも合うみたいですが、ちょっと勇気が無い・・・
イチゴなどの果物は良いですよ♪
またまた長話をしてしまって・・・
本題に菜いります。
色々な物が値上がりしてますが、大変ですよね・・・
上がらない物は無いのではないかと思うくらい上がってます。
生豆も去年から上がってまして、半年様子を見ていましたが下がりそうにありま
せんので、４月１日から焙煎所でも１００ｇあたり５０円上げさせて頂いてま
す。豆を買って家で飲んで下さる方は、１杯あたりの単価が上がりますが
すみません・・・
今日から、ネット販売の方も１００ｇあたり一律５０円あげさせて頂きました。
１日３杯飲まれてた方は、２杯にするとか節約して下さい。何もかもが上がると
嗜好品を削るしか無いと思います。でも、１日３食は良くないと言う人が居ます
ので、２食にして食費を削って病気をしない身体になると逆に良いのかも知れま
せんね。しかし、朝は食べない方が良いと言われますが学校では朝ご飯を食べて
来るように言われてましたので、僕の言うことと学校の先生が言うことは
どちらを信じるかと言われると・・・
豆屋の言うことは聞かないでしょう！（笑）
まあ、これは人それぞれですので自分が良いと思った方で良いと思います。
しかし、塩と糖分はとった方が良いと思いますので、良いものをとって下さい♪
今晩も、塩分たっぷりでチーズたっぷりのパスタを食べようと思います。
しめじが安いし、たっぷりチーズも削り入れるものだからパスタが見えませ
ん・・・
トマトとアンチョビのパスタに決定しましたので、迷わず今晩作って食べたいと
思います。
みなさんも、パスタを作って食べてみませんか？
1.8mmのディマルティーノ スパゲッティを値引き販売してますのでどうです
か？
2.4mmのディマルティーノ ヴェルミチェッローニは、値引きしません！（笑）
お得意様のお店も元気に営業中ですので、宜しくお願い致します。
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