みなさま こんにちわ。
先日の地震で、被害は無かったですか？
何人か、食器が落ちて割れたと聞きましたが・・・
もしもの時は、避難所で過ごすことになりますのでインスタントラーメンを
食べるしかないかと・・・
その時困るのが腹痛・・・（涙）
インスタントラーメンを食べると、腹を壊すんですよね・・・
腹を壊さないラーメンを探したりもして、昨夜は新しいインスタントラーメンを買って来て
実験。（苦笑）
○オンさんの商品で、アミノ酸等を使って無くてノンフライ麺と書かれてましたので。
この商品は大丈夫でした♪
万が一の災害もあるかも知れませんので、一応色々な準備をしてますが
腹痛の有無の確認をしないといけないとは・・・
これだけではもたないので、ピザトースト追加。（笑）
食パンにトマトソース塗って、チーズとパセリをのせてチン。
最後にオリーブオイルを塗って、楽ちん♪
出来ましたら、熟成が終わったパンチェッタでパスタを食べたかったですが
備えをしないと・・・
綺麗でしょう♪
予想では、こんな感じの晩ご飯になってた筈ですが・・・
それから、新玉ねぎを頂きましたので こんな感じとか想像してましたが
仕方なかった・・・
本題に入ります。
5月6月は、三股町役場の方からお誘いを頂きましたイベントがありますので
忙しいので焙煎所ではコーヒーを飲んだり出来なくなります。
それから、もともと喫茶店やカフェではありませんので豆を焙煎して 飲食店様に
卸す事が本業です。豆を買いに来られたら、あるものに関しては販売しますが・・・
一応営業許可と仮設移動販売許可は持ってますが、2時間3時間僕が話をしますと
飲食店様に迷惑をかけますので、今後はテイクアウトメインにします。
調子に乗って僕も話をする悪い癖がありますので、ちょっと反省しないと・・・
一応、喫茶店をする夢はありますのでその時はちゃんとネルでドリップしたいと
思ってます。ネルも、40年分くらいは縫ってますのであの世でもネルドリップが
出来るくらいあります♪（笑）
福岡の〇〇珈琲さんからも、ステンレスのフレーム付きを3本買ってますので
それ用のネルも縫えば、100年位ドリップが出来るかも♪（笑）
これはあくまで夢ですので、試飲の為に使うことになるかも知れませんが・・・
何人かにネル用ステンレスフレームをあげたので、残り10本くらいかな？
3本あれば十分ですが、ネルフレーム コレクターですから！（笑）
今後のイベント情報です。
◎5月26日（日） 町ドラがありますのでマチカフェに出店します。
５月２５日もありますが、都合がつかないので２６日 日曜日のみです。
◎６月１４日（金）・１５日（土）・１６日（日） つくりびとのカタチに出店します。
毎年お誘いいただきまして、嬉しいです。
こんな感じで色々忙しいので、焙煎所では豆の販売・テイクアウトでやって行きたいと
思います。
お得意様のお店も、元気に営業中ですので宜しくお願い致します。
http://www.nakamura-coffee.com/connection.php
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