お知らせ

水出しアイスコーヒーパックの販売を開始!

 皆さんは、暑いときは冷たいものを飲んだりしますか?


私は、コーヒーだけは夏でもHOTです!


コーヒー以外は、冷たいものが欲しくなりますが・・・


周りの方は、コーヒーもアイスを好まれるみたいで、


手間のかからない、水出しアイスコーヒーパックを作ることにしました。


ハリオグラスさまなどから、販売されている水出し珈琲ポットなどがありますが、


簡単に作ることは出来ますね!


でも、使用後の洗浄が大変みたいです・・・


と言う事で、簡単で、手軽にアイスコーヒーが飲めるようにと販売することに

しました。

私が、アイスコーヒーを作る場合は、サーバーに氷を8割くらい入れて

ネルでドリップします。コーヒーのエキスが氷を溶かして、すぐにアイスコーヒー

が出来上がりますが、一般の方は、手軽にアイスコーヒーが飲みたいと

いう事でした。

ネルドリップのアイスコーヒーは、苦味が出て豆そのままの味ですが

水出しアイスコーヒーは、きれいな味で、甘みがあり、少し不思議な

味がします。お湯ではない為、カフェインやタンニンなどが溶け出さない

からだと思われます。

私のお客様は、火を使わなくて、ペーパーも要らないので、経済的で

いいねって言って買ってくれました。

作り方は、口の大きな冷水ポットに水を700ccと水出しパックを1パック

入れ、冷蔵庫で8~10時間くらいで完成です。

もっと多く作りたい場合は、その2倍にしたりお好みで調整して下さい。

みなさん どうですか?

詳しくはこちらです。↓


水出しアイスコーヒーパック


備長炭焙煎 中村珈琲のブログ

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