昨日の晩御飯。

みなさま　こんにちわ。

やっぱり、欠品になりました・・・(涙)

オリジナル　ブレンド
を作る上で、無くてはならない「マンデリン　シボルガ
」が

欠品になりました。

今日代替えで、「マンデリン　スーパーグレード　レイクタワール」を

発注しましたので、明後日には届くかな♪

マンデリン　シボルガが入荷するまで、レイクタワールを使いますが

宜しくお願い致します。

パナマのゲイシャ種は、美味しいですね♪

中村珈琲では、滅多にやらない焙煎度合いで　ハイローストくらいですが・・・

酸味は勿論ありますが、甘味が良いですね！

豆を買って頂いた方々からは、喜んで頂けて嬉しく思ってます♪

フレンチプレスの方が、僕としては好きかな・・・

昨日は、宮崎牛を１キロくらい頂きましたのでフライパンで焼いて

ハーブソルトで食べました。

時間が有れば、備長炭で焼きたかったですが・・・

サシが入ってて柔らかいですが、年をとるとさっぱり系の肉が

体が欲しがるのではないかな？

僕は、４～５キレくらい食べれば十分満足ですね♪

子供たちは、殆ど食べてましたが　若いうちは良いかな。

肉を焼く前に、ミネストローネを作ってましたので　ちょっとアンバランス

かな？

パスタと同じくらい前からだから、１５年以上前から作ってはいますね。

キャンプに行ったりした時は、簡単なのでよく作ると僕の口にはあまり

入らなかった覚えがありますね・・・

すぐ、食べられてしまいますが・・・

トマトは体に良いし、寒い時は体も温まりますし　楽だし！(笑)

トマトソースの嫌いな娘も、昨日は食べてくれましたね♪

少しずつ、食べてくれれば嬉しいですね。。。

　　　　

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