明日は、キャンドルナイトです♪

みなさま　こんにちわ。

寒いですね・・・

寒い日は、温かいシチューは良いですね。

昨日の晩ご飯は、今年初のシチューでした♪

勿論、市販のルゥーは使いません！

いつもは、ホワイトソースを作ってから作りますが・・・

教科書通りでなくても、出来ますね。

フライパンで、野菜と鶏肉をバターとオリーブオイルで炒めて、火が通ったら

小麦粉を入れてよく混ぜます。

その後、大きめの鍋に移して水を入れて、牛乳を入れるとできました♪

ちょっと、時短バージョン。。。

アイスクリームは、卵黄と卵白に分けたりして面倒ですが・・・

シチューは、教科書通りで無くても大丈夫♪

仕上げでとろみが無かったから、ゴーダチーズとパルミジャーノを入れると

とろみとコクが出て、結構いけました！

子供たちも、喜んでくれて満足かな。

明日は、三股町文化会館の所で　「キャンドルナイト」がありますよ♪

今年は、お茶とコーヒーの飲み物だけですが　寒いのいで

温かい飲み物はどうですか？

明日のコーヒーは、「バリ　アラビカ神山
」をと思ってます。

子供たちには、飲み物がないな～

いつもなら、食べ物屋さんがぜんざいやうどん・しし汁などを持って

来られますが、今回はお茶とコーヒーだけですからね・・・

明日は、中村珈琲では初めてですが　牛乳を温めてカフェオレを出します。

カフェオレって言いましても、５：５ではなくてコーヒー：７に対して牛乳：３

位ですかね～

通常のドリップコーヒーで、カフェオレは難しいから・・・

屋外で、神山を2種類の濃さでドリップするとちょっと分からなくなるかも

知れませんので、勘弁して下さい・・・

ちょっと、甘めで出しますので小さなお子さんも大丈夫だと思います♪

明日は、１６：００～２０：３０までですが、僕は昼くらいから行ってますので

ヒマそうにしてたら、話に来て下さい♪

明日は、息子と娘を連れて行って手伝ってもらう予定です。

息子はドリップ、娘はお支払い(算数の勉強がてら)かな・・・

寒いと思われますので、温かい服装で遊びに来て下さい♪

　　　　

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