みなさま こんばんわ。
先日は、今年初めての鍋でした。
僕としては、トマトの鍋が良かったのですが 娘の意思が固く昆布と鰹節
になりまして・・・
しめじや椎茸を大量に入れて、美味しかったですね♪
人参や白菜も実家で無農薬で作られたもので、このあと豚肉が１キロ
ちょっとだったかな・・・
沢山食べると思って１．８キロくらい用意してましたが、椎茸や豆腐・白菜も
多かったので、食べきらなかったですね。
確かに、娘の言うように昆布と鰹節でだしを取り 醤油・日本酒・みりんで
味を整えたほうがあっさり味で良いかもしれませんね・・・
簡単で時間もかからないので♪
昨日は、トマトと干し海老のパスタにしましたが よく食べてくれました。
明日は、今年最後のイベントになるかな～
宮崎市にあります ぽっくる農園で「クリスマス ハンドメイド展」に出店
致します。
僕の仕入れたコーヒー生豆の空き袋で作って頂いた、コースター・鍋敷き
ジュートバッグなどを持っていきます。
カップ売りのコーヒーは、バリアラビカ神山をお持ちいたしますので
宜しくお願い致します。
豆売りも、バリアラビカ神山とペルーアルト アマゾンを少し持っていこうと
思ってます。
明日のクリスマスハンドメイド展は、クリスマスプレゼントに良さそうな
物がありそうですので、お時間のある方は遊びに来て下さい♪
明日は、焙煎の勉強中の子にドリップしてもらって 僕はブラブラしようと
思いますが・・・
怒られるかも知れませんので、交代で雑貨屋さんを覗いたり 昼ご飯を
食べたりしたいと思います・
明後日はクリスマスですね♪
クリスマスケーキも２４日に予約したのですが、豆のご注文があって
クリスマスどころではないかな・・・
イルガチェフやマンデリンが少なく、生豆のハンドピックも終わらないし・・・
予定を立てられないのが僕の仕事の特徴で、今後は予約しないで
出来たらして、出来なかったら仕方ないと言うようにした方が良いかな・・・
２４日のクリスマスイブは、クリスマス会はやめて２５日以降になるかな・・・
食べ物を捨てるといけないし、ケーキは後日新しく買ってからになると
思いますが、子供達に延期の許可をもらいましょう！
最近寒くて辛いですね。
宮崎でも寒いのだから、北の方はもっと寒いと思いますし雪で大変な
事になっているみたいですね。(涙)
今日、バリ神山とペルーの生豆がきましたが遅れて到着。
運送会社の方々も大変だと思いますが、運転に気を付けられて
頑張ってください♪
今年も、残すところ10日を切りました。
忙しいと思いますが、運転などに気を付けて怪我や事故に遭わないように
2015年を迎えたいものですね。
ブログで、リンクが出来ませんで・・・
豆の情報を、ご覧下さい。
バリ アラビカ神山は ↓
http://www.nakamura-coffee.com/shopping/main.cgi?mode=details&sid=1&gid=1S000015
ペルー アルトアマゾンは↓
http://www.nakamura-coffee.com/shopping/main.cgi?mode=details&sid=1&gid=1S000003
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