明けまして　おめでとうございます。

みなさま　明けまして　おめでとうございます。

今年も宜しくお願い致します。

年末年始はどうでしたか？

親戚の家に行ったり、久しぶりの友達にあったりと、忙しかったのではないですか？

美味しい料理を食べられたと思います。

我が家の食べ物はいつもと変わらず、おせち料理やオードブルは食べないで

豚の角煮、パスタ、チキンカレーなどのいつもと変わらない食べ物です。

たまに疲れたときなどは、惣菜を買ってきたりする場合がありますが、簡単に作れる

食べ物しか作りませんから、そこまで大変では無いですね。

こんな感じで、いつもと同じ・・・（苦笑）

歳をとると、脂っこいものが食べられなくなりますね・・・

豚の角煮も、作って翌日に白く固まったラードを全てフォークで取り除いてから

温め直して食べます。それから、今回は有機バルサミコを入れていつもより

サッパリとした角煮になって良い感じ♪

今年は、５２になりますから気をつけないと・・・（笑）

モツ鍋も食べたいですが、厚い脂の層が気になって・・・

今年からコーヒー豆の価格を上げさせて頂きましたが、普通に買って頂いて

嬉しく思います。

このグレードの豆（殆ど無農薬・有機栽培豆）を奥井製炭所さんの備長炭を使って

焼いていますので　内容としては決して高くは無いと思っています。

お口に合わなかったら、僕の焙煎が悪かったと思いますのですみません・・・

基本的に浅煎りをしませんから、全ての方のお口に合わせるのはちょっと

無理はあります。浅煎りが好きな方は、知ってるところがありますので

遠慮なく言ってください♪（笑）

今年は、どのような年になりますかね～？

２月１０日の「神柱ピクニック」が最後になりますから、これまでは出店しないと！

お得意様のお店も、今年も元気に営業致しますので

今後とも宜しくお願い致します。

http://www.nakamura-coffee.com/connection.php

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