日南市　Bella　Onda（ベッラ・オンダ）さま　OPEN！

みなさま　こんばんわ。

天気が不安定ですね（涙）

天気予報が全く当たらないし、ころころ変わるから洗濯するのも大変・・・

明日は、日南市のベッラ・オンダさまの開店日です♪

初めは、8月21日の予定でしたが　ちょっと延びたのですが良い感じ。

店内は、白をベースにして　床やテーブル・カウンターまで飫肥杉で

出来ています！

良いですね！！！

内装は、友達の方々が協力して造って下さってました！

その中に、お世話になっていますし　今回ベッラ・オンダさまをご紹介

して下さいました、「晴ればれ農園の貝崎さん」もいらっしゃいました！

先ずは、写真をご覧下さい。

コチラの入り口は、ボーリングセンター側から入る扉です。

この、ぶ厚いカウンター良いでしょう！

飫肥杉の１枚板です♪

それから、私が飲食店に入る時　入るか入らないかの基準のビール！

このカールスバーグというビールは、ベルギーのビールみたいで

サントリーが、ライセンス契約して製造しているそうです。

私の好きな、プレミアムモルツを開発する時　参考にしたそうなので

これは、楽しみ！

オーナーシェフの元水さまが、３年くらいイタリアにいらっしゃって

語学から勉強をしたそうです！

料理の勉強も！

なので、イタリア語の本もちょちょいのちょい！

場所は、日南市の２２０号線沿いに山形屋がありますが　その横に

ボーリングセンターがあります。

ちょうど、その裏に寿代行さんがありますので　そのまん前です。

イタリアの国旗を目印にされると良いと思います。

お間違いなく！

８月は夜のみ営業で、９月からランチをされるそうです。

オーナーシェフの元水さまです！

サーファーでもあります！

私は、周りからイケメンと言われる事がありますが　(冗談です)　(大笑)

元水さまには、ちょっと負けました！(笑)

足元にも、およびません・・・(笑)

独身だそうで、「何人　彼女が居るのですか？」と、聞きましたら

いらっしゃらなくて募集中だそうです♪

４･５人は、居そうですが・・・

独身の女性で、イタリアン料理の好きな方はどうですか？

本場のカルボナーラのことを聞きましたら、北と南ではエスプレッソの

煎り具合と同じで、生クリームを使うか使わないかが違うそうですね。。。

食べに行くのが、楽しみになってきました！

それから、野菜などはオーナーの元水さまの畑で無農薬栽培された

物を使ったり、卵は晴ればれ農園さまの　排卵剤やホルモン剤・

抗生物質を全く摂取していない有精卵(エ○チした鶏の卵)　(大笑)

を使うそうで、体にも良いですよ！

ワインも、無農薬のワインでした！

明日の午後５時３０分にオープン致します！

混雑が予想されますが、気長にお願い致します。

ベッラ・オンダさまの情報は、→コチラ
をご覧下さい。

　　　　　

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