みなさん こんにちは。
暖かい日が来たなと思ったら、急に冷え込んだり…
早く春が来ないかなと思ってますが、２月いっぱいまでは寒さが続く
でしょうね…
寒い日は、暖かい物が食べたくなったり呑みたくなったりしますね。
お客様で酒を飲まれる方がいらっしゃいますが、寒い日は熱燗が殆ど
だと言う方もいらっしゃいます♪
僕は、冷たくても熱燗でもどちらでも良いのですが 食べ物に関しては
寒い日は、クリーム系の暖かい食べ物が良いですね。
昨日は、かぶを入れてクリームシチューを作りましたら中々美味しかったです♪
ベシャメルソースを作ってからと思いましたが、今回は直接鍋の中で調理を
しましたので、楽することが出来ました♪（笑）
その横では、ハンガリー産の鴨肉をソテー…
やっぱりアロゼをずっと続けるのは大変なので、蒸し焼きの方が楽で良い
ですね…
トマトが大きすぎました…（苦笑）
普通のトマトとも違って、ミニトマトでもない…
ソースはいつものバルサミコと赤ワインを煮詰めて、濃厚で甘酸っぱいソースの
出来上がり。
わさび菜も１袋５０円でしたので、お金はかかってませんが満足の晩ご飯
でした♪
僕の住んでる周りは食べ物が安いので、都会の方々からすると考えられない値段
だと思います。
かぶも５個で１３０円。
人参も３本で１００円。
ジャガイモも５こで１２８円。
エリンギ１パック７８円。
わさび菜１袋５０円。
アボカド４個で２００円。
と言うように、安いでしょう！？
なので、食費があまりかからないから助かってます。
手間のかかる料理はしませんが、これからも我が家の晩ご飯を作り続けて
行こうと思います。
中々収まらないコロナですが、お得意様のお店も元気に営業中ですので
宜しくお願い致します。
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