みなさま こんばんわ。
仕事で使っていたパソコン・・・
５年くらい使ったかな？
ソケットがLGA７７５って、知ってますか？
かなり前ですよね・・・
Core ２ Duo E8400って、知らないでしょう？(笑)
最近、パソコンの調子が悪くて おまけに、使い慣れたWindows XPの
サポートが2014年の4月に終了すると言う事でしたので、パソコンを
組みなおし♪
今まで、マザーボードはギガバイトしか使ったことがありません！
安定感は、抜群ですね。
それから、メモリーは相性問題などが殆ど出たことが無い
UMAXのモジュール！
ハードディスク以外を、変えましたが・・・
今思えば、システムのハードディスクは新品にするべきだったかな・・・
それから、動画を見ないからビデオカードは無しで オンボード。。。
今まで使っていた1GBのビデオカードでは、5年位前のだから
相性問題が発生するかも知れなかったので、諦めました・・・
無茶な事はしないので、CPUファンは純正で！
組み立てるのはそこまで難しくないですが、ソフトのインストールや
インターネット・メールが出来るまでには、4時間くらい掛かるかな・・・？
CPUは、Core i5 4570 BOXで i7みたいに期待はしてませんでしたが
スーパーπで104万桁走らせると、10秒！！！
いいね！
5年は、もつかな？
昨日の昼ご飯は、宮崎市にあります「territorio(テリトーリオ)さま
」に
手伝いのアンジェリカと行って来ました。
今月から、中村珈琲の豆で「ピースブレンド
」を サエコのエスプレッソ
マシンで使って頂いております。
昨日の、ランチをご覧ください。
サラダの量が、凄かった！
約３０ｃｍ角のプレートに、かなりの種類と量のサラダ。
腹一杯♪
それから、水菜を見てニヤリとしました。
虫が食ってるでしょう！
オーナーシェフの竹下さまは、農家でもありまして完全無農薬で
野菜を作っていらっしゃいます！
気持ち良く食べられますね♪
農薬の心配は、全く無いですから！！！
お次は、スペイン産の生ハム♪
この塊を、スライスしてます。
歯ごたえがありまして、美味い！！！
幸せ♪
生ハムの奥に見えますのは、イチジクの赤ワイン煮です。
甘くて、これも美味い！
かぶのスープも初めてで、ホワイトペッパーをほんの少しと塩・オリーブ
オイルのみで味付けされてました。
たまねぎの甘さかな？
と思いましたが、かぶだけ！ だそうです・・・
これまた、ビックリ！
自家製生パスタで作られました、天然鯛とホタテ・水イカのパスタも
オリーブオイルと塩・トマトのみで味付け！
緑色の実も入っていましたが、忘れました・・・
最後は、デザートのティラミスとコーヒー。
最後まで、大満足！
スポンジには、コーヒーが浸み込んでいて生クリームと口の中で２重奏♪
コーヒーはピースブレンド
で、結構濃く出して頂いてますので美味いな。。。
殆ど塩だけで、素材の旨みを引き出すことに力を入れてらっしゃって
野菜って、こんなに美味しいんだ！
って言う感想しかないですね。
どんな野菜でも、塩だけで美味くはならないそうです！！！
オーナーが育てた野菜と、足りない物は同じ考えの方が作られた
野菜しか使用しないという、こだわり！
パスタも、にんにくやアンチョビなどは一切使わないで 塩とオリーブオイル
だけで 鯛・ホタテ・水イカの旨みがMAXに出てます！！！
凄い料理人と出会うと、色々と考えさせれますね・・・
刺激が強すぎますね・・・
今度、塩とオリーブオイルを使ってパスタを作ってみようかな・・・
カルボナーラは、ブラックペッパーが基本みたいですから沢山使わせて
頂きます♪
テリトーリオさまへ、1度昼にでも食べに行ってみて下さい♪
1人でされてまして、前日までの予約が基本だそうです。
お客様が多い場合は、お時間を頂くことがあるそうですので
ゆったりと食べる方が、向いていると思います。
おしゃべりしながら、楽しんで頂きたいとおっしゃってましたので
是非、お立ち寄り下さい♪
テリトーリオさまの情報は、こちら→クリック
してみて下さい。
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