みなさま こんにちわ。
昨日は定休日でしたが、朝一で資材の買い物のため宮崎市に行ってきました。
久しぶりの清武町と宮崎市を運転しましたが、運転しやすいですね。
僕は、前に車がいますと50m位は車間距離をとります。
昨日も、みなさん十分すぎる位の車間距離をとられていましたので安心して
運転出来ました。
その後、珈琲豆の配達のために「唐変木さま」に行ってコーヒーを飲んだりしました。
バリ アラビカ神山とエチオピア イルガチェフを飲んでますと、次から次にお客様が
来られました。もう１杯飲みたかったですが、邪魔になるといけませんので
インドネシア マンデリンは、持ち帰りで車の中で飲みながら帰りました。
昨日の晩ご飯は、ヤングチキンをバルサミコで味付けをしてみましたが・・・
前回の豚肉の方が、この作り方でしたら美味しいと思いました。
不味くはありませんが、ポークの方がチキンより・・・
うなぎのタレを作って照り焼きにしたり、塩こしょうのみの味付けの方が鶏肉には
合ってるかなと。
僕の好みですが・・・
勿論、ソースは椎茸の味付けにも使いました。
今回は、白ワインを少し入れてますが中々いけると思います♪
娘がアボカドの皮をむきたいと言いましたので１度やってみせますと
結構綺麗に出来ました。
料理に興味あるので、覚えが早い！
僕の分まで食べるので、ちょっと物足りなかった・・・（苦笑）
１人２個なら満足するかも知れませんが、高いのでじゃんぼ児玉さんで安売りが
ある時に出会せばラッキーですが。
またまた前置きが長くなりまして・・・
都城市公設市場内にあります「唐変木さま」の営業時間変更のお知らせです。
定休日は、水曜日と日曜日で変わりはありませんが １０：００～１５：００になります
ので宜しくお願い致します。
市場は朝が早くて、早くに来られるお客様もいらっしゃったかも知れませんが
開店時間が少し遅くなりますが、宜しくお願い致します。
以前は、１３時くらいには閉まってましたが １５時までになりましたので
買い物の前に休憩して一息ついてからはどうでしょう♪
慌てると怪我をしますので、休憩して余裕を持った方が良いと思います。
時間が変わりましても、丁寧にドリップして下さいますので宜しくお願い致します。
お客様が多い場合は、外のテーブルになりますが少しずつ暖かくなりますので
気持ちが良いかも知れません。
お得意様の情報は、コチラを↓ご覧下さい。
http://www.nakamura-coffee.com/connection.php
今朝も、新燃岳が噴火してましたね・・・
麓や風下の方は真っ白・・・（涙）
牧場もあるので、牛の餌も食べられなくなるし 野菜農家の方々は大変ですね・・・
温泉や商売をされてる方々、住民の方にも被害が多いと思います。
僕には、どうすることも出来ないのが残念・・・
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