今日の晩御飯。

みなさま　こんばんわ。

今日は、息子の家庭訪問があったり　昨日息子が野球で怪我をして

夕方病院に連れて行ったりで、遅くなりました。

少し前、息子が友達と遊びに行ったとき　リゾットを食べたらしく

２．３日前から、リゾットを作ってと、言ってましたので作りました。

トマト料理なら、何でも好きな息子で　トマト料理は得意な私です！

作り方は、とても簡単で野菜たっぷりで体も喜ぶ食べ物です。

夕方バタバタしてたので、レタスを買うのを忘れてリゾットと

ミックスビーンズ、野菜ジュースのみ・・・

娘も美味しいと言ってくれたし、息子はイ○ンで食べたリゾットより

美味しいと言ってくれました。

ずーっと、私の味に慣れているからかも知れませんが

嬉しかったです。

野菜を沢山入れて、ベーコンやバジル、チーズなどなど・・・