みなさま こんにちわ。
今年も咲いてくれました、昼咲月見草♪
少しずつ広がってきてますので、花壇がピンクに染まるのももう少しだと思います。
毎年楽しませてくれて、嬉しいですね♪
最近の我が家は、卵が沢山ありますので卵を使ったパスタを作るしかないですね。
カルボナーラが続いてますが、本場のカルボナーラでしたら卵とパンチェッタ・チーズ
のみですから 栄養的にどうかなと思いまして・・・
他に野菜などを使ったものを作れば良いのですが、面倒なのは嫌なので
1つの皿で済ませてます。（苦笑）
小松菜やトマト・オリーブのスライスを入れたりしてます。
ここまでくるとカルボナーラではなくて、我が家のパスタです。
卵のパスタが続くと飽きてしまい・・・
昨日の晩ご飯は、天然ぶりが沢山入って300円でしたのでトマトとブリのパスタを
食べました。
ゴロゴロ天然ぶりの切り身が入ってるでしょう♪
ありがたいですね。
一晩では食べれませんので、また今晩もトマトとブリのパスタです。
飽きないのですよね。
昨夜はパスタを作る前に、白髪染めをしながら黒豚のスペアリブを1時間半
煮込みまして昨日はそれで終了。
フライパンで焼いてる写真しかありませんが・・・
基本的に僕の場合、煮込み料理の時はその日は食べずに次の日以降に食べますので
今晩には良くしみてて美味しいと思います。
出来ましたら、乾燥のポルチーニ茸を使いたいのですが高くて・・・
なので、鹿児島産 乾燥の椎茸スライスを水で戻して使ってます。
結構美味しいのですよね♪
原木シイタケでとても気に入ってます。
本題に入ります。
４月28日 今度の日曜日ですが、都城市まちなか広場でイベントがありますので
出店します。
mallmall開館1周年記念のイベントで、「都 JOB COLLECTION」 です。
暑くなりそうですので冷たいものが良いと思いますが、豆が厳しいかな・・・
焼き立ては使いたくないのですが、仕方ないか・・・
ホットもアイスコーヒーも豆が厳しい状況ですが、やれるとこまでやるしかないですね。
メニューですが、ホットコーヒー・アイスコーヒー・オーガニックレモンスカッシュを
考えてます。
ホットコーヒーには、オリジナルブレンド の予定です。
初めは、ブラジル 山口農園を確保してましたが、無くなって・・・
アイスコーヒーも、その日だけのブレンドを使いますが勘弁してください・・・
今週中にまた焙煎できると良いですが、選別が中々進まないので
どうかな・・・
イベントの詳細です。
日時 ４がつ28日（日曜日）
時間 １０：００～１６：００
場所 都城市まちなか広場
時間のある方は、遊びに来て下さい。
お得意様のお店も元気に営業中ですので、宜しくお願い致します。
http://www.nakamura-coffee.com/connection.php
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