みなさま こんにちわ。
今朝は、ちょっと涼しくて秋を感じられましたが、日中はまだまだ暑いですね・・・
もう少しで、Augustも終わりですがSeptemberいっぱいは暑さが続くかな？
8月28日 今度の日曜日ですが、三股町物産館「よかもんやさん」の朝市が
あります。
いつもは、コーヒーのカップ売りとコーヒー豆の販売をするのですが、
よかもんやの店長さん方々のご希望で、コーヒー豆のサンプル焙煎を
することになりました！
以前もご紹介致しましたが、改造サンプルロースターでの実演を
考えています。
どのように、コーヒー豆が変化していくかを見ていただいて
途中の甘酸っぱい香りから、香ばしい香りに変化するところなどを
感じて頂けると思います！
その時に、質問をされる方がいらっしゃるかも知れませんが
お答えできないかも知れません・・・
詳しく教えると、同じ事が出来てしまうのが怖いので勘弁してください(涙)
風が強くなければ良いのですが、何を焼こうかな・・・？
３回くらいは焼こうと思っていますので、販売している豆は勿体無いから
頂いたサンプルが沢山あるからそれをミックスして焼くか、販売していない
ロブスタなどを焼こうかちょっと考えてみます。
私の苦手な(笑)、ブルーマウンテンNO.1が300グラムくらいあるので
それでも良いかな・・・
綺麗な豆ですが・・・
どうしても、カリブ系の浅煎りの豆は苦手だしサンプルだから在庫処分を
しようかな・・・
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