Ciao a tutti。
イタリア語を使ってみました♪（笑）
昨日は、久しぶりに青空を見たような気がします。
晴れた日もありますが、室内で仕事をしてますので気付かないだけかな・・・
昨日は休みでしたが、配達がありましたし 息子が帰ってきてましたので
昼ご飯を配達先で食べようと言うことになりまして。
祝日でしたので食べられるかどうかが分かりませんでしたが、何とか席につくことが
出来ました。都城市にあります、「SONNEさん」に行ってきました。
先ずは、スープとサラダです。
息子は、水牛のモッツアレラチーズのマルゲリータ。
イタリアの料理人がよく言う、「ブッファラ」というのが水牛のモッツアレラだそうです。
ちなみに、牛のミルクで作られたものを「バッカ」とか言われてました。
僕は、4種類のチーズのマルゲリータ。
チーズが沢山入ると贅沢で美味しかった♪
苦手なゴルゴンゾーラも入ってましたが、マスカルポーネやグラナパダーノなどが
バランス良く入ってて、とても濃厚で美味しかったですので 時間のある方は
是非一度食べてみて下さい。
朝と昼は食べないようにしてますので、3カット食べたら腹一杯・・・（苦笑）
息子が居なかったら、残すところでした・・・
夕方4時過ぎまでちょっと仕事して、買い物に行って晩ご飯の準備を。
トスカーナと言う字を見つけた途端、買い物かごに♪（笑）
いつもは蓋を回して開封するタイプですが、久しぶりにソムリエナイフを使いましたが
イタリアの風を感じる美味しいワインでした♪（笑）
晩ご飯のスペアリブを煮込みながら、明るいうちから呑むって気持ち良い。
最近メークインが大量に並んでますので、ジャーマンポテトも多くなりました。
カレー粉を入れても中々良いですよ。
ちょっと作りすぎ・・・
卵が無くなったので、そろそろ晴ればれ農園さんに会いたくなったな。。。
アスパラとエリンギのカルボナーラを作ったりすると、卵の無くなるのが早い。
今日の晩ご飯は、スペアリブを煮込んだソースでトマトのパスタを食べることになって
ますので楽しみ♪
お得意様のお店も元気に営業中ですので、宜しくお願い致します。
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