みなさま こんにちわ。
今日は、連続で２度目のブログです♪
昨日、娘が学校から帰ってきたので ラテを作ってやりました。
エチオピア イルガチェフ G1 ナチュラルを、フレンチローストで
焼いて、１人でこっそりと飲んでいる豆です！(大笑)
これを使って、牛乳を泡立ててシナモンパウダーをふると飲んでくれますね♪
甘くないと飲みませんが・・・
インドネシアのマンデリンのピンチが、またまた来そうですね！！！
減産や現地との関係で、値上がりしそうです！！！
値上がりすると、珈琲豆商社の方に聞きまして・・・
マンデリンだけでなく、僕の使っているグァテマラ SHB エクセルマウンテン
も値上がりしてますし、今後は入る予定がないという事でしたので
またまた、グァテマラの豆の変更をしなければならなくなるので
忙しくなりますね。。。
業務用の豆をお使いのお得意様には、電話で何件か話しましたが
キロ単価を上げさせて頂きます。
殆どの方々が、「単価は上がっても 質は落とさないでくれ」と言われました
ので、僕のお得意様には 値段より品質を重視する方が多くて
安心しました♪
安い豆はいくらでもありますので、値段を言われる方は他のお店を
紹介するつもりでいましたが、紹介はしないで済むかな。(嬉し涙)
本題の、マンデリンとアイスコーヒーの話です。
今まで、マンデリン SG ラジャ シボルガを使ってましたが・・・
現地との絡みで、入荷未定だそうで・・・
これもつなぎではありますが、マンデリン SG アチェ ガルーダを
販売開始します。
それから、アイスコーヒーブレンドも新しい配合で２件のお得意様に
納品致しました。
それから、コロンビアの豆もサンアグスティンから ラ・バージニア スプレモ
エスペシャルに戻そうと思ってますので、宜しくお願い致します。
コロンビアの変更は、来月入ってからすぐにと思ってます。
アイスコーヒーブレンドに関しては、ホットでも全然美味しいですので
コクがあるのが好きな方は、是非お試し頂けたらと思ってます♪
マンデリン アチェ ガルーダの情報は、こちらを↓クリックしてみて下さい。
http://www.nakamura-coffee.com/shopping/main.cgi?mode=details&sid=1&gid=1S000017
アイスコーヒーブレンドの詳細は、こちらを↓クリックしてみて下さい。
http://www.nakamura-coffee.com/shopping/main.cgi?mode=details&sid=1&gid=1S000054
アイスコーヒーブレンドが出だすと言う事は、春が近づいているのですね。
我が家の庭は、去年のネモフィラの種がこぼれて少しずつ大きくなって
来てます。
今年は、もう少し苗を買って来て増やそうと思ってます。
コメントを残す