みなさま こんばんわ。
ネット販売でご購入の方にですが、いつもご利用頂きまして
ありがとうございます♪
買われる度に、不思議に思っていらっしゃらないかな・・・?
サンプルが入っていたり、何にも無かったり・・・
これは、コーヒー豆の在庫で変わったりしています・・・
サンプルが入っている時は、在庫の余裕があったんだな!
って思って下さいませ♪
入っていない場合は、忙しんだな・・・
って思って下さいませ(涙)
今日は、お得意様で山之口の「いろ葉さん
」の奥様と、いつも手伝ってくれる
アンジェリカと3人で、日南市にあります「ベッラ・オンダさん
」に行って
来ました♪
先週から予約をしていまして、行ってきましたが・・・
実は、今朝3時くらいに焙煎を失敗しまして・・・(涙)
マンデリン
を4キロ・・・
ブラジルを、フレンチ ローストまで焙煎予定でしたが、フルシティー
ローストで、やめてしまったし・・・
失敗ばっかりでしたが・・・
楽しみにしていたし、1番は「いろ葉さん」の奥様に1度食べて頂きた
かったし、アンジェリカにもお世話になっていますので3人で行って来ました!
ベッラさんのオーナーシェフには、申し訳なかったですが3人バラバラの
オーダーを・・・(涙)
先ずは、豆のスープ♪
じゃがいもが入っているので、とろーりして美味しい♪
次は、前菜。
これからが、メインのパスタとピッツァが3種類!
マルゲリータ、美味しかったな・・・♪
トマトソースと、モッツァレーラチーズも美味しいですが 生地もGood!
お次は、いろいろなきのこの ガーリックオリーブオイルソース!
まい茸、エリンギ、ぶなしめじなどが入っていて、ガーリックソースが
またいい!!!
塩加減も、ブラボー!(笑)
最後のメインが、ツナとほうれん草のトマトソース♪
やっぱり、真似出来ませんね!(涙)
うまさの中に、ピリッとしますが・・・
何かな・・・?
唐辛子の味では、無かったような・・・
上の3枚のメインの写真は、1人で1つですのでお間違いなく!
3人で行きましたので、3つの写真を載せてます♪
続きましては、デザートとコーヒーです。
とってもまろやかなプリンで、ストロベリーをオシャレに盛り付けてあります♪
卵は後でご紹介しますが、「晴ればれ農園さん」のホルモン剤・抗生物質・
排卵剤を一切使用していない鶏さんが生んだ有精卵です!
1個50円の卵を使って、プリンを作られてます!
カルボナーラも、1個50円のたまごで作られてますよ!!!
それから、コーヒーも美味かったな♪
誰が焙煎したのかな・・・?
あっ、僕が焙煎した「バリ アラビカ神山
」でした♪ (大笑)
面白いでしょう!?
面白いおじさんですから♪
ちょっと心配になりましたので、不評が無いかを聞いてみたのですが
昨年の9月にOPENされて、1度も不味いって言われる方はいらっしゃらい
そうで、一安心!
僕のコーヒー豆も、日本一の味ではありませんので少しは心配です・・・
最後は、先ほどの焼きプリンに使われています「晴ればれ農園さん」の
エッグをご覧下さい。
今日は、この卵を頂きに行くのと「晴ればれ農園さん」の奥様に
いつもご主人様と、バリ アラビカ神山を飲んで頂いていますので
取り引きもありました♪
今日は、30個でしたが明後日の土曜日には50個持って来て頂く予定です♪
卵だけは、良いものを食べてます!
服は、流行には流されないし 破けなければ10年近く着ているのも
あります(笑)
見た目はどうでも良いし、体に良いものを子供たちに少しでも食べさせて
やりたいと思っています!
おもちゃは買ってやらないけど、卵は極上のモノを!
服も、お洒落なのでなくてゴメンネ・・・
最後に、今朝方焙煎して寝たのが 朝方3時半位でしたので
アンジェリカに乗せて行ってもらいました♪
車の中では、焙煎を失敗したので険しい顔をしてたと思いますし
帰りは、グーグー寝てたし・・・
すみませんでした(涙)
いろ葉さんの奥様も、アンジェリカも美味しくて! 喜んで居たので
嬉しかった♪
満足して頂けて、嬉しかった♪
今から、「晴ればれ農園さん」のエッグで 卵ご飯を食べてまだまだ
仕事を頑張りたいと思います!
一応、朝まで頑張るつもりです!
頑張らないと、追いつかないので!!!
皆さんは、ごゆっくり♪
晴ればれ
1. 晴ればれ
素敵な宣伝っぷりありがとうございます。
よっ!宣伝部長!
http://http://treehug.exblog.jp/
備長炭焙煎 中村珈琲
2. おはようございます♫
>晴ればれさん
昨日は、ありがとうございましたm(_ _)m
とても美味しくて、身体に害が無いと分かっていると安心して食べられます(^_^)
卵ご飯、美味しかったですよ(^_^)
ベッラさんでも、美味しかったです♫
お得意様も、良い勉強になったと思います(^_^)
また、宜しくお願いします
http://ameblo.jp/nakamura-coffee/