みなさん こんにちは。
昼間は暑いですが、朝晩が急に冷え込んで来ましたが風邪などひいてませんか？
鍋などに野菜を沢山入れて、身体の中から温まると良いかもしれませんね。
昨日は定休日でしたが、早起きして猫たちの去勢手術の為動物病院に行って
来ました。預けてから、急いで洗濯・掃除機かけを終わらせて 配達が2件あり
ましたので焙煎所に行って仕事。
仕事が終わったのが4時くらいでしたので、買い物と猫たちの迎えに行って
アルコール消毒。
まだ生まれて半年なのに、朝から何も食べたり飲んだりしないで手術をして元気
に動き回ってましす。傷口を舐めるので、エリマキトカゲ状態で帰って
来ました♪（笑）
麻酔をされて、何が何だか分からなかったと思いますが、この方が良かったのか
と思います。2人で寄り添ってくつろいでいますので安心です。
お客様から、「今年はブルーマウンテンの豆は？」とか言われるようになりまし
たのでやっとやる気が出て来た感じですが・・・
今年も、去年と同じウォーレンフォード農園の豆を使いますので宜しくお願い
致します。農園情報は、↓こちらです。
生産国 ジャマイカ
農園 ウォーレンフォード農園
品種 ティピカ
生産地 ジャマイカ・ブルーマウンテン山麗
標高 900m～1500m
精製方 Washed（水洗式）
規格 NO.1
パナマのゲイシャ種が良いと言われましたが、今年までブルーマウンテンにした
いと思います。来年景気が回復しましたらゲイシャ種にしたいと思います。
金額ですが、昨年と同じく100ｇ3,000円となります。
前回、300ｇ9,000円で買われて再度300ｇ買いに来られた方がいらっしゃいま
したが・・・
コーヒー豆に18,000円はどうかなと思ってますが・・・
再度買いに来られたときに、100ｇにして残りのお金で寿司虎で食べた方が
良いのではないですかと？言いました。（笑）
しかし、ブルーマウンテン美味しかったのでとまた300ｇ買って行かれました。
悪いような感じですが、ありがたいと思ってます。
昨年飲まれて、気に入った方は今年も宜しくお願い致します。
ブルーマウンテンNO.1の詳細は、こちらを→クリックしてみて下さい。
昨夜は、猫たちの傷が心配でしたのでぶどうスカッシュを飲むのはやめて
ロゼワインを少しずつ呑んでましたら、結局1本呑んでしまった･･･（苦笑）
ゴロゴロヒラタケとズッキーニのクリームパスタは、濃厚で美味しかったです
ね。イタリアの方々には怒られるかも知れませんが、小松菜のカルボナーラに
生クリームを少し・・・
そして、フェットチーネを使いましたのでローマの郷土料理としては
ほど遠いパスタですが・・・
炒り卵ちょっと手前まで詰めたら、超濃厚なパスタが出来ました。
娘はちょっと残しましたが、僕は気に入ったので娘の分まで食べて満足♪
今晩のパスタは、たまにはトマトのパスタにしようと思います。
お得意様のお店も元気に営業中ですので、宜しくお願い致します。
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