ブルーマウンテンが届きました♪

みなさん　こんにちは。

早いもので、2020年ももう少しで終わろうとしています…

年を取ったから早く感じるのか、それとも充実しているから早く感じるのか…

時間の使い方に問題があるかもしれませんが、1日が24時間でなくて30時間

位あると良いのにと思うこともあります。

本題に入りますが、30年焙煎をしてきて初めての焙煎をします

「ブルーマウンテン」が入荷しました！！！

まさか焙煎をするとは思ってなかった豆ですが、頂いた豆が美味しかったので

うなまの備長炭で焼いてみたくなったので♪

初めて開ける木樽。

ビスで留められていて、開けるのに一苦労…

中々綺麗な豆で、欠点豆も多くはないと思ってます。

来週の火曜日には焼けると良いです。

他の豆がピンチなので、どうなりますかね…

年末年始は生豆の入荷で考えさせられることがあるのですよね。

保管倉庫が休みに入りますので、豆を切らさないように多めに

仕入れておかないといけないので、来月の支払いが気になるところです。

朝晩が寒くなりましたので、風邪などひかないようにしないといけませんね！

寒いときは、クリーム系のグラタンがお勧めです！

僕は年中クリーム系ですが…（笑）

小松菜が5袋で100円！！！

なので、グラタンにも小松菜沢山入れて美味しく出来ました♪

美味しいかって！？

バター、チーズを良いのを使ってますので、美味しいに決まってます！（笑）

幸せに感じるのは僕だけだと思いますが、美味しい物を食べるとそんな気持ちに

なります。

お得意様のお店も元気に営業中ですので、宜しくお願い致します。