中村珈琲のこだわり

ハワイコナ 焙煎新記録!

みなさま こんばんは。


今日の三股町は、暖かくて過ごしやすい一日でした。


中村珈琲では、お中元やお歳暮の時期になりますとハワイコナ 


EXファンシーが出だします。


普段は、ぼちぼちの注文ですが 今日は、焙煎量の新記録です!


大体、1.5キロから2キロ位の量を何回かに分けて焙煎しますが、


今回は、3キロを何回かに分けて焙煎することになりそうです。


この不景気の中で、高価なハワイコナを沢山お歳暮に使って頂ける


とは、本当に有難いです!


私がハワイコナを飲んだときもそうでしたし、知り合いなどに聞いても


酸味が強いという感じでしたが、私のハワイコナは 酸味は若干


残りますが、コクと甘みが結構出ています!お客様に、我が家で飲ませ


ると、ビックリされるので面白い!


癖になるので、どんどん飲ませます!


勿論無料で!


うなま備長炭で焙煎した、ハワイコナ EXファンシーは中村珈琲だけ


だと思います!?


ハワイコナのイメージが、変わるみたいですが皆様はどうですか?

備長炭焙煎 中村珈琲のブログ
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中深煎りのシティーローストで、焙煎しています。


香りやコク、甘みが上品で美味いと思いますよ!


沢山買って頂いたお客様、本当にありがとうございました。


今から、焙煎後のハンドピックをして、ガス抜きして発送しますので、


受け取りのお客様、楽しみにしていて下さい。


勿論今回も完璧な仕上がりですので、喜ぶ顔が見えてきそうです!

備長炭焙煎 中村珈琲のブログ

4 コメント

  1. さっちも

    1. ハワイコナ…
    どっちかというと
    苦手です(Θ_Θ)
    http://ameblo.jp/nicchimo-sacchimo/

  2. 備長炭焙煎 中村珈琲

    2. コメント ありがとうございます。
    さっちもさん
    今、ハンドピック(選別)が終わりました。
    今まで、どこかでハワイコナを飲まれたことがあるみたいですが、どんな味でしたか?
    それから、どんなところが苦手ですか?

    いつも、中村珈琲を飲んで頂いていますので
    フレンチ プレスで飲んでみませんか?
    200gサンプルを、出しましょうか?
    不味かったら、捨てて下さい!
    http://ameblo.jp/nakamura-coffee/

  3. さっちも

    3. 何回か
    >備長炭焙煎 中村珈琲さん

    飲んだことは
    ありますが…

    お土産とか
    お友だちのおうちとか
    現地でとかかな。

    何年も飲んでないので忘れましたが…私が苦手な味だったと思います。
    http://ameblo.jp/nicchimo-sacchimo/

  4. 備長炭焙煎 中村珈琲

    4. でしたら
    さっちもさん
    是非、僕のハワイコナを飲んでみてください!
    全然違うと思いますので・・・
    コーヒー豆が無くなったら、一緒にサンプルを送りますので飲んでみてください!
    http://ameblo.jp/nakamura-coffee/

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