みなさま こんにちわ。
昨日は一応定休日でしたが、午前中洗濯をしてすぐに焙煎所に行ってスペシャル級の
オーバーホールを！
煙突の分解掃除・シリンダー周り・排気モーター取り外しなどで１日終わって
しまったな・・・
久留米から息子が帰ってきているし、滅多に一緒に外食をすることがありませんので
最近オープしました「DAZZLE（ダズル） cafe stand さん」に昼ご飯を食べに行って
きました。焙煎所から一直線上にありまして、車で３分位ですので近いです。
落ち着いた店内で、忙しい時間をちょっとずらして行ったつもりでしたが多くの
ゲストが♪
息子が頼んだ、自家製ローストビーフ丼です。
口に入れて噛みしめると、「美味しい！」という声が。
綺麗な色でしょう！
基本的に僕の作る料理は、ヤングチキンとポークが殆どですから久しぶりに美味しい
肉を食べたのでは無いかなと思います。社会人なので、いつも良いものを食べてるかも
知れませんが。（笑）
次は、僕の頼んだワンプレート ランチです。
久しぶりにチキン南蛮を食べましたが、美味しかった♪
基本的に昼ごはんを食べませんので、トマトや肉の一部は息子にあげましたが
少しずつ多くのものを食べれますので、オススメです。
その後は、デザートとコーヒーが付いてきます。
取っ手がチェーンで、若い方は色々知ってらっしゃいますので凄いですね。
僕には思いつかない器です・・・（苦笑）
この後も、焙煎機のオーバーホールが待っていたし アイスコーヒーをもう１杯ずつ
テイクアウトで♪
蓋もストローも使わない容器で、これまたオシャレなのでテイクアウト♪
ヨーロッパ製とか言われてましたね。
写真を出すと、他の店に真似をされそうですが・・・（苦笑）
カップもですが、カップを持っている左手はとても５２歳のオヤジの手だとは思わない
でしょ・・・（笑）
良いお店ですので、一度昼ご飯を食べに行ってみて下さい♪
モーニングもありますので、宜しくお願い致します。
先週から販売をしてました、「トラ」（笑）のご紹介です。
商社の方は、スマトラタイガーと言わずに「トラ」って言われてます。
マンデリンですから、美味しいですのでどんな味とか説明は抜きにします。
インドネシア マンデリン スマトラタイガーを一度飲んで頂ければ、嬉しいです♪
勿論、アイスコーヒーブレンド・Nブレンド ・ストロングブレンドなどのベースの味に
なりますので、こちらもオススメ致します！
お客さまに自家製梅酒を頂きましたので、炭酸水で割って飲んでます。
ありがたく、胃腸の中をアルコール消毒させて頂いてます♪（笑）
自分で色々な果実酒を作れるって、羨ましいですね。
それから、久しぶりにリングイネを使ったパスタを食べましたら中々美味しかった。
モンスーロのリングイネ、オススメです！
果実酒ではなく、自家製の加工肉しか作れませんが・・・
アマトリチャーナのつもりでしたが、トマトソースが少なくてミニトマトをカットして
作ってみました。茹で時間１０分でしたが、僕は２分マイナスの８分でいつも挙げて
ます。
これからますます暑くなると思いますので、水分だけではなく良い塩（フランス海水塩）
などを摂りながら過ごしていきましょう。
お得意様のお店も元気に営業中ですので、宜しくお願い致します。
http://www.nakamura-coffee.com/connection.php
コメントを残す