タンザニア　オルディアニ　AA++を販売中！

みなさま　こんにちわ。

毎度毎度、ペタ返しが出来なくてすみません・・・(涙)

昨日は、久しぶりにビールと焼酎を飲めて　気を失ったように眠りました！(笑)

最近は、睡眠時間が少なくて　夜中に仕事する場合は、一切酒を飲まずに

(勿論の事ですが・・・)焙煎をしていた為、久しぶりの酒は美味しかった！

酔いが回るのが早く、疲れも溜まっていたので10時間くらいは寝たかな・・・

起きたときに、背中が痛いくらい寝ました！(笑)

以前、タンザニアの豆をｱﾃﾞﾗからオルディアニに変更すると言うことを

書きましたが、遅くなりましたが販売を開始しています。

ｱﾃﾞﾗは、AAで最高クラスのグレードでしたが、オルディアニはAAクラスを

超越した、AA++です！

去年くらいは、AA+のリビングストンという豆がありましたが、それも超えて

いると言うことですが・・・

生豆の状態では、ｱﾃﾞﾗに比べるとかなり綺麗ですが　グァテマラ程では

無いかな！？

キリマンジャロは、甘い香りと味、コクがあり気に入っています。

酸味は強いのですが、シティーローストで焙煎していますので　少しだけ

酸味を残すような焙煎をしています。

ブレンドにしても、エチオピアのイルガチェフやブラジルの豆と

相性がいいと思います。

スペシャルブレンド
やモカブレンド
にしても、バランスが良く人気があります！

これは、私がうなまの備長炭で焙煎した場合ですが、他の方が焙煎した

豆をブレンドして飲んだことがありませんので分かりませんが・・・

ブレンドで、この豆とこの豆は相性が良いと専門書に書いてありますが、

私の場合は、余り気にしないでイメージでブレンドを作っています。

余り、こだわらなくても良いのかなと？と、思っていますので美味しいくて

バランスが良ければOK！

ちょっと、オルディアニAA++からブレンドの話にそれましたが・・・

キリマンジャロ　アルディアニAA++は、コチラを→クリック

してみて下さい。

　　　　

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