ショパンさんのコーヒーゼリーの紹介です！

みなさま、こんばんわ。

今日も、お仕事を頂いて忙しかったです！

以前、失敗したマンデリンを知り合いの「Y・Iさん」にいりませんか？と

電話していたのですが、一番忙しい時に来ました・・・冗談です（笑）

貰ってくださって、ありがとうございました！

不味かったら、廃棄して下さい。

今日は、都城市の「ショパンさん」を、ご紹介します。

ゴールデンウィーク前、中村珈琲の豆を使ってコーヒーゼリーを

作って販売して頂けないかなと思い、ご相談に行きました。

去年、都城市のあるお店でやって頂いたのですが、不発に終わりました(涙)

知り合いからは、美味しいけど値段が高すぎと言う事でしたが・・・

いくら、スペシャルティクラスの豆を、うなま備長炭で焙煎していても

田舎では、高いと無理があるのかも知れません・・・

と言う事で、再チャレンジのつもりでしたが「ショパンさんのオーナーシェフ

平井さま」は、心良く引き受けて下さいました。

ピースブレンドと、ブルボン　ピーベリー　クラシコ、オリジナル　ブレンド

(別名　中村ブレンド)のサンプルを持って行き、2日くらいしてから電話が

あり、オリジナルブレンドを使っていただく事になりました！！！

約20年前に、素人が作ったブレンドですが・・・

やっぱり、いけると思いました！(笑)

「ショパンさん」は、都城市に3店舗ありまして　早鈴本店のみかなと

思いましたが、3店舗で展開してくださるそうで、ありがとうございました。

では、ご覧下さい。

カメラを忘れて行って、iphoneで撮りましたが綺麗に撮れていますね。

家で、息子と一緒に食べましたがパンナコッタも練乳も美味しくコーヒーの

味も出ていて、マッチングが良かったです！

下の写真は、家で撮ったのですが　どうですか？

美味しそうでしょう！

是非一度、食べてみてください♪

他にも、美味しそうなケーキやお菓子が沢山ありますので

是非、お立ち寄りくださいませ！

ショパンさんの情報は下記をご覧下さい。

　　ショパン早鈴本店

　　　宮崎県都城市早鈴町１９街区5号

　　　TEL　０９８６－２１－１５１４

　　ショパン郡元店

　　　宮崎県都城市郡元３－６－１２

　　　TEL　０９８６－２１－３６１９

　　ショパン鷹尾店

　　　宮崎県都城市南鷹尾町３７－１４

　　　TEL　０９８６－２２－６５７０

※　余談ですが、初めてショパンさまに行って話しをして頂いた時ですが、

　　店舗内には、同業者の○○珈琲の豆が置いてありました・・・(笑)

　　オーナーシェフの平井さまは、「うちは、かまわないです」と

　　おっしゃいましたので、中村珈琲の豆をコーヒーゼリーに

　　使っていただく事にしました。

　　同業者の豆の横に、私のコーヒー豆を並べたりするのは失礼でしたので

　　違う方向で使って頂いています。

　

　　　　

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