中村珈琲のこだわり

キャラメラードのご紹介です。

みなさま こんばんは。


台風2号の影響で、少しずつ風が吹いてきました。


梅雨入りと同時なので、被害が出るのが心配ですが・・・



今日も、無事に仕事が終わりました。


雨と、台風が近づいて来ている為停電が怖かったのですが


無事に終了!


最後は、ブラジル産 サンタ カタリーナ農園のキャラメラードでしめました。


ホームページの、商品販売のところにはまだ載せていませんが


販売は、開始しています・・・


色々と忙しくて、更新していませんが暫くお待ちくださいませ。


近々、更新します。


ブレンドで、「オリジナルブレンド」と「スペシャルブレンド」の説明は


更新していますが、ストレートはまだです・・・


備長炭焙煎 中村珈琲のブログ


シティーロースト(中深煎り)で、焼いています。


香りとコクの中に、キャラメルや蜜のような甘みを感じる豆で


オリジナルブレンドや、スペシャルブレンドのベースになっています。


お知らせするのが、逆になりましたが トミオ フクダDOTは、都合により


廃止にして、今後キャラメラードがメインになると思います。


この豆も、カッピングスコアが83点以上のスペシャルティコーヒーです。



良い豆に出会ったからには、美味しく飲んでもらえる様に(目標93点)


集中して焙煎をしますので、宜しくお願い致します。



キャラメラードを、使っているブレンドはコチラ
をご覧下さい。


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2 コメント

  1. さっちも

    1. 無題
    甘味のある珈琲
    大好きです!
    飲んでみたいです☆
    (*^-^)b
    http://ameblo.jp/nicchimo-sacchimo/

  2. 備長炭焙煎 中村珈琲

    2. コメント ありがとうございます。
    さっちもさん
    このキャラメラードは、味はもちろん香りも甘~い感じです♫
    それから、ちょっと上品な味わいです!
    最近からですが、オリジナル ブレンドと、スペシャル ブレンドのベースになっています。
    http://ameblo.jp/nakamura-coffee/

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