エスプレッソ

にほんブログ村

みなさま　こんにちわ。

最近、また朝晩が寒くなってきました。

雨は降らないし、気温が上がったり下がったり・・・

地球の、何かがおかしいのかな？

今日は、午前中に久々エスプレッソを飲みました。

私のお客様で、エスプレッソが好きな方が何人かいらっしゃいまして、

エスプレッソ用に、コーヒー豆を挽いてもらえますか？とか、

エスプレッソマシンの事を聞かれたりします。

私は、バリスタ（エスプレッソを淹れる人）の資格は持っていませんが、

無免許で、自由にエスプレッソを楽しんでいます（笑）

一応、タンピングは自己流でしますが・・・

ラ・マルゾッコやランチリオ、マッコなどの良いやつで、難しいマシンでは

ありませんし、ミルもエスプレッソ用ではありませんが　何とか調整して

エスプレッソを楽しんでいます。

今日は、販売はしていませんがイエメンのマタリ　ベガが少し残って

いましたので、モカで抽出しました。

もう少し、細かいほうが良いかな・・・

ディッティングか、マッツァのミルが欲しいところですが　個人で楽しむには

ちょっと勿体無いかな？

無免許ですが、知り合いのところで飲むより私は好きです・・・

〇十万円、〇百万円するマシンではなく　安いデロンギのマシンですが、

結構気に入っています。

バリスタ　チャンピンの方のコーヒーは、美味しかったですけど

素人が楽しむ分には、満足しています。

豆がいいのかな？（笑）

あっ、珈琲豆の焙煎も無免許でした・・・（笑）

中村珈琲の豆をお使い頂いて、エスプレッソの飲めるお店は

日南市の創作西洋料理 アシエット様と、えびの市のイルミナンテ様

です。

お客様情報は、こちらを→クリック
してみて下さい。

にほんブログ村