アイスコーヒーは、いかがですか？

みなさま　こんにちは。

雨が上がると、ムシムシしてきました・・・

エアコンを、ドライにしないと　部屋の湿度は７５％くらいありますが・・・

みなさんは、暑くなるとアイスコーヒーを飲まれるのでしょうか？

私は、年中ホットコーヒーで　たまにですがアイスコーヒーを飲みます。

お客様から聞いたりしますが、「アイスコーヒーの作り方を教えて下さい」と、

尋ねられることがありますので、ちょっと書きたいと思います。

良く聞くのが、ホットコーヒーを作って　少し冷ましてから冷蔵庫で冷やすとか、

ボウルに氷を入れておいて、サーバーをセットし　普通にドリップするやり方

それから、水出し器具による水出しコーヒーなどありますが・・・

また、水出しなら私が販売しています水出しコーヒーパック
もお勧めですが

これは、手軽で　ガスやペーパーフィルターを使わないで経済的にアイスコーヒー

が出来ます。お湯で、ドリップしたアイスコーヒーとは　一味違います。

私がお勧めしますのは、サーバーに始めから８分目くらいの氷を入れておいて

アイスコーヒー用（フルシティーロースト以上なら、大丈夫と思います。）の

豆を挽いて、ロト（ドリッパー）にセットして　普通にドリップします。

熱いコーヒーのエキスが、サーバーの氷を溶かしながら　冷たいアイスコーヒーが

すぐに出来上がります！

これは、１ℓのサーバーですが　約８分目位まで氷を入れておいて

約７０ｇのコーヒーの粉をセットして、普通にドリップします。

熱いコーヒーエキスが、氷を溶かしながら冷たいアイスコーヒーの

出来上がりです！

友達や知り合いが急に来られても、すぐにアイスコーヒーをお出し出来ます！

美味しいですね♪

このコーヒーは、どこのかな？

あっ、私が焼いた豆でした！（笑）

ちょっと、営業が入っていますが・・・（笑）

　　　　

　　　　にほんブログ村