よかもんやさんの、朝市終了。

みなさま　こんにちわ。

ペタ返しが、遅れてすみません・・・

ちょっと、ビジーで・・・

今朝は、三股町の「物産館よかもんや」さんの朝市に出店してきました！

寝たのが２時過ぎで、５時半くらいに起きたので３時間ほどの睡眠での

朝市でした(涙)

朝市の前の日は、焙煎をしないようにはしていますが、昨日はどうしても

焙煎をしなくてはならず、夜９時半くらいから炭起こし・・・

とりあえず、１１キロだけ焙煎をして朝市の準備などをしていたら

２時過ぎてました。

もう少し焙煎したかったですが、これ以上焼くと寝らずに朝市に行くことに

なりそうでしたので、仕方なく・・・

会場で、テントを張りテーブルやドリッパーの準備などをしていると

小雨が降ってきて、みなさん慌ててましたね。

今日は、お客様は少ないかな？と思いましたが、中村珈琲を楽しみに？

して下さって、まあまあ多かったです。。。

これは、冗談です！(笑)

３時間の短い時間ですので、とりあえず４リットル位の水をキーパーに用意

して行きましたが、足りなくて１．５リットルの水を４回くらい貰いに行きました。

結構飲んで頂いて、お代わりの方が何人かいらっしゃって嬉しかった！！！

１カップ２００円ですので、安いでしょう！？

今日のコーヒーは、三股町で人気のスペシャルブレンドでしたが、

一度飲んで頂いて、豆を買ってくださりありがとうございました。

私の好みは、オリジナルブレンドやストロングブレンドのような苦味とコクの

強いものですが、一度「このコーヒー濃い～！」と言われたことがありましたので

万人向けのスペシャルブレンドで、暫くは行こうと思います。

私の好みを、押し付けるわけには行きませんからね。

お客様の好みを、優先しないと！

来月からですが、三股町のパン屋さんで「ふくろうの森」さんと、朝食と

おやつを出すことになりそうです！

「朝市で、朝ごはんを！」と言うことになりまして、ふくろうの森さんの

フレンチトーストとコーヒーを朝食のセットや、１０時のおやつで

ラスクとコーヒーのセットとかを予定しています。

家族で、買い物に来られる方がいらっしゃいますので、朝ご飯もどうかな？

詳しくは、打ち合わせをしてから決めますので　楽しみにしていて下さい！

先々月くらいからですが、小学生の男の子がコーヒーを飲んでくれます！！！

コーヒーが好きみたいで、家でもよく飲んでいるそうで可愛い子です。

今日も、お母さんの分と２杯買いに来てくれて、テーブルに座って

飲んでいました。小さい子に、コーヒーを飲んで頂くのは不思議な気持ちで、

ちょっと照れくさいかな・・・

近くに、コーヒーの好きな小学生がいると思うと、頑張らなければ！

と、力が入ります！

じゃー、学生さんは１００円にしようかな・・・

ちょっと、色々考えてみます。

少し眠いですが、ギフトセットのご注文を結構頂きましたし、今度のイベントの

豆や、業務用の豆が足りないから、ハンドピックして夜中にまた焙煎しないと・・・

明後日は、待ちに待った「うなま備長炭の炭焼き職人さんの家」

に行きます！

往復８時間くらいで、２８０キロ位走りますが楽しみで眠れるかな？

そう、子供が遠足の前の夜に眠れないのと同じように・・・

４４歳のオヤジですが、嬉しいときは子供と一緒です！(笑)

　　　　　

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