みなさま こんにちわ。
久しぶりに植物を♪
手持ちなので・・・
皆さんは、揚げ物を食べますか?
我が家は、オリーブオイルをフライパンに敷いてソテーやノーオイルで燻製、
水蒸気焼きでオーブン調理はしますが、唐揚げ・とんかつ・海老フライなどは
殆ど作りません!!!
娘は揚げ物が好きみたいで、外に行ったらとんかつ屋さんで食べますね。
後片付けが面倒なのと、身体にどうかな・・・
と言う事で、少量のオリーブオイルでソテーしてます♪
我が家はずーっとこれを使っています。
本題の星山(SEIZAN)を味見してみました。
カッピンクと言ったほうが、珈琲豆屋らしいですかね・・・?(笑)
専門用語を使わなくても、大丈夫かなと・・・
酸味が良いと言うことでしたので、ハイロースト手前くらいで焼いてみて
お問合わせがあったり、待ちきれなかったので飲んじゃいました!(大笑)
もう少し置きたかったですが・・・
甘みと酸味が結構良いですね。
キレイな味と言いますか、澄みきってますね♪
普段焼かないローストなのですが、これも良いかも。
もっと浅く焼いてと言われましたが、年なので限界かな・・・(苦笑)
何人かに飲んで貰って、反応をみてみたいと思います。
浅煎りだと、カフェインなどの刺激物が多く残ってますので 胃腸の弱い人が
空きっ腹で飲んだらどうかな・・・
胃腸の強い人向けかも知れないですが・・・
中村珈琲を飲める店は、コチラをご覧ください。
http://www.nakamura-coffee.com/connection.php
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