みなさま こんにちわ。
クリスマスは、どうでしたか？
我が家は、いつものケンタッキー・ローストビーフ・クリスマスケーキでした。
クリスマスケーキは、お得意様で三股町の「アトリエ・リエゾン ジーさま
」
のケーキ♪
生チョコが良いと、娘からの一言でしたので♪
最近、とってもピンチで・・・
現在、ブラジル 山口農園以外はほとんど有りません・・・(涙)
かなりご注文があり、予想外！
今年中に、「あんぱさんどさま
」に３０キロの納品をしないといけませんが
ちょっと、心配になってきました・・・(冷や汗)
分割でも、納品いたしますので宜しくお願い致します。
珈琲豆商社の、今年最終出荷が２４日で 過ぎてましたが
気持ち良く出荷頂きまして本日到着致しました。。。
感謝しております。(嬉し涙)
来年１月初めにも、４２キロ山口農園を焙煎しないといけませんので
全然足りないですが、場所がありませんので一先ず２体だけです。
ちょっと、頑張らないといけませんので 年賀状は来年になってからかも
しれませんが・・・
お得意様から、ベーコンを作ったからと言われて頂きに行きましたら、
知っている方もいらっしゃると思いますが、都城のある場所で「バリ 神山」
を使って頂いていました。
お得意様から、「薄くてマズイ！から、取引をやめた方がいい！！！」
と強く言われましたので、やめることにしました！
「あんな挿れ方でコーヒーを出されると、あなたにダメージがあるよ！」
って・・・
全然出ないからおかしいし、以前まずいからって言われたから
ドリップを教えに行ったのですが・・・
縁が無かったのですね・・・
類は友を呼ぶって言われますし、考えの違う方とは一緒にやって
行けないってことですね♪
無理はいけないから、考えの同じ方とやって欲しいと思ってます。
ちょっと、安心しましたね♪
最後に、パナマのゲイシャ種
など沢山のご注文を頂いてまして
来年まで待って頂いてますお客様には、大変申し訳ないと思っております。
いい加減な仕事はしたくありませんので、next yearまで待ってて
下さい・・・(涙)
ネット販売の方も、売り切れにした方が良いかと悩みましたが・・・
順次、焙煎してますので暫らくお待ち頂く場合がありますが
その時は、宜しくお願い致します。。。
ちょっと頑張らないと、余裕が有りませんのでこの辺で・・・
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