みんさま こんにちわ。
約1ヶ月ぶりの記事になりましたが・・・
1月は2件しかブログを書きませんで、ブログを書き出してから
始めてではなかったかな・・・（涙）
色々とすることがあったり、ちょっと迷いがあったりしたもんだから
こんな感じになりました。
我が家のご飯にしても、キーマカレー、チキンカレー、ポークカレーが
それぞれ3日間続いたり、ボロネーゼソースを作るとパスタやピザトーストが
続いたり・・・
ショートパスタが多くて、フジッリの写真は撮り忘れましたが ペンネやファルファーレ
ばかり食べているかな。。。（笑）
家庭の味ですが、作ったら試食をしもらったり 焼き菓子を試食させてもらったり
したもんだから、そのうち腹が出てくるだろうな・・・（苦笑）
ちょっと気になりますが、カレーって毎日食べても大丈夫デスかね・・・
インドの方々は、毎日食べているのかな？
勿論市販のルウは使わないで、カレー粉を使って自分なりに色々と・・・
身体に優しい物を選んでは作っていますが、3日間続けて食べると好きな
カレーも飽きるので、キーマカレーやチキンカレー等を交互に作ると
良いかもしれない。
本題にいきますが、こんな感じですることがあったり 心の余裕が無くなったもので
お買い得品のコーヒー豆販売を暫く中止したいと思います。
僕のコーヒーを飲んで頂いている方には、「安いから値段を上げても良いよ」って
言って下さる方がいらっしゃいます。
値段に味が負けていないからだと思っていますが・・・
そう思っていても、良いですか？（笑）
お金を頂くので、僕のお客様にだけは最高のうなまの備長炭を使って
良い豆を選んで、これ以上は無理だと言う焙煎をしているつもりです。
ちょっと問題も発生したりしましたので、大量に焼くのが難しいかな・・・
新規のお客様を見つける為に始めたのではなくて、いつも中村のコーヒーを
飲んで頂いている方に、少しばかりのサービスをと思って始めましたが
ちょっと余裕が無くなりましたので、申し訳有りませんが中止をさせて
頂こうと思います。
違った形になるかも知れませんが、また何かしらやろうと思いますので
宜しくお願い致します。
今朝方まで焙煎して5時間位は寝ましたが、昼の12時になりましたので
ランチにしましょうか♪
ボロネーゼソースが有りますので、ピザトーストとミルクココアかな♪
コーヒー豆を焙煎していて、ミルクココアはないですね・・・（苦笑）
ペルーオーガニックの豆で、モンテアルトでも飲みましょう♪
そうしているうちに、追加のコーヒー豆のご注文メールありがとうございます。
この前持って行ったばかりですが、ありがたいです。
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