みなさん こんにちは。
昨年のクリスマスの日に孫が出来ました♪
5月3日はお食い初めでしたが、初めての食べ物に興味はあったみたいですね。
口をもぐもぐしてましたので、不味くは無かったと思います。
その日は全く泣かなくて、声をずっと出してましたので元気な子になると思って
ます♪
8月も男の子が生まれる予定ですので、賑やかになると思います。
朝晩が冷えませんか？
三股町の朝晩は18℃くらいですね。
天気の良い昼間は暑くなりますが、昼と朝晩の気温差がありすので体調を壊さな
いようにしないと。
先日の休みの日は、昼間は焙煎をして夕方買い物に行き豚汁や茶碗蒸しの材料、
餃子などを買って直ぐに泡の出る麦茶を！（笑）
前日に出汁をとってましたので、卵を溶いて茶碗蒸しを仕込み開始。
椎茸が安いので大量に入れるとエビや鶏肉が見当たらない・・・
2人分を2個食べますので満足ですね。
その後餃子を焼いて、これで晩ご飯は終わり。
と思いましたが、牛乳と卵があればプリンが出来るじゃないですか♪
シロップはミルクパンではなく、レンジであまみ糖を加熱したらちょっと・・・
バーナーで焼いてブリュレでも良かったのですが、器が心配だったので。
お菓子用のココットがあれば使いますが、この器ではバーナーはちょっと勇気が
無かった。
卵、牛乳、砂糖、好みで生クリームがあれば美味しいプリンが出来ますので
ここ何年もプリンは買ったことが無いですね。
良い昆布を知りました！
スーパーには、日高昆布や利尻昆布は見たことがあり使ってましたが
羅臼昆布という物を知りました。
初めは字が読めない・・・（苦笑）
ラウスコンブと読むそうです。
読めた方は凄い！
元々漢字が読めないので新聞も読まないのですが・・・
薄いコンブですが、私はコンブです！！！（笑）
って主張が凄いんです！
京都の料亭では、利尻昆布が薄味で上品とされているみたいですが
僕はしっかりしたこちらの昆布が好きですね。
楽天市場で安かったので♪
相場は100ｇあたり1000円くらいですが、100ｇ3パックで2200円くらい
でした。送料無料でしたので直ぐお気に入りに入れて買いましたね。
と言うことは、茶碗蒸し、そば、カレーうどん、豚汁が美味しくなると
思いませんか？
やっぱり出汁で決まりますね！
鰹節は少なめでも良いかもしれませんし、いりこも興味がありますので楽天市場
のお気に入りに何個か入れて検討中。
また楽しみが増えましたね♪
高野豆腐やおでんも勿論美味しくなると思います。
家で呑みながら作れますので、僕には良い食材が見つかりありがたいですね。
近くのスーパーでは、鳥の手羽元が100ｇ58円とかだから、タンドリーチキン風
をよく作りますね。今回はまる1日漬け込みしたので柔らかくて美味しかったで
すね。
昨夜焼きましたが、写真を撮らなかった・・・
200℃のオーブンで20分くらいで出来ますので楽ですね。
フライパンでしたら、付きっきりで焦がす心配がありますがオーブンなら
その心配もあまり気にしなくて良いと思います。
あれだけパスタを食べてましたが、週に1回になりましたね・・・
チーズが傷みそうなのでカットして食べてます。
最近トマトも安いので今晩はフレッシュトマトのパスタでも食べようかなと
思ってます。
キノコ類も安いのでクリームパスタも良いですね。
舞茸から美味しい味が出ますので、タカナシの生クリームもありますので
作りますか♪
中々パスタが減らないのでリングイネしかありませんが仕方ない。
よく食べれば減るので次のパスタを買いますが、500ｇのリングイネが3袋は
あるかな・・・
レタスが安いので毎食食べてますね。
ありがたいことです。
お得意様のお店も元気に営業中ですので、宜しくお願い致します。
https://www.nakamura-coffee.com/connection.php
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