みなさま こんにちは。
コーヒー生豆 3種類が2キロずつ来まして、ミャンマーの星山とグァテマラの
マリアージュはハンドピックしましたが、エチオピアのモカクィーンがまだで・・・
昨夜一緒に焙煎しようとしましたが、イベント前で色々と忙しので次回に・・・
ミャンマーの星山をご覧ください。
小粒ですが、中々綺麗!
貝殻豆がちょっと気になりました・・・
イベントが終わって、3種類のサンプルを早く焼いて飲んでみたいですね♪
ミャンマー星山とグァテマラ マリアージュはシティーローストで、モカクィーンは
フルシティーで焼く予定です。
明日から、シーガイアのナイトマーケットに出店します。
台風が気になってましたが、ちょっとスピードが遅くなったみたいで 風の影響が
無ければ良いのですが・・・
雨が降ってお客様が少ないのは、利益が少ないだけですみますが
風が強くて、テントや備品が飛んでいってお客様に当たった場合が
非常に辛い!
怪我人が出ないことだけですね。
メニューとしまして
ホットコーヒーは、パプアニューギニア シグリ農園
アイスコヒーは、マンデリンベースの明日だけのブレンドです。
オーガニックドリンクは、いつものレモンスカッシュとオレンジジュースを
持って行きます。
焼き菓子などもありますので、宜しくお願い致します。
みやざき ナイトマーケットの詳細です。
日時 9月17日・18日
時間 17:00~21:00
場所 フェニックス シーガイア リゾート
(松泉宮グリーンガーデン周辺)
時間のある方は、晩ご飯を食べに来て下さい。
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